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旅游大咖建言:谋求创新,才有出路
信息来源: 江门日报 发布日期:2018-08-15



    虽然近段时间天气炎热,但温泉旅游热度不减。有数据显示,广东温泉旅游产业规模居于全国首位,然而产业模式雷同、产品业态同质化,成为制约温泉产业发展的一大问题。未来,在粤港澳大湾区建设等利好条件下,温泉产业该如何发展?在8月9日举办的新时代粤港澳大湾区温泉产业发展高峰论坛上,旅游大咖们共聚一堂,为粤港澳大湾区温泉产业发展建言献策。

    A 广东温泉产业规模位居全国前列

    广东是名副其实的温泉大省。数据显示,目前全国共有温泉景点项目3000多处,其中,广东有温泉酒店约370家。2017年广东省温泉旅游业总收入约400亿元,产业规模居全国第一。

    广东温泉产业发展的软实力同样突出。从温泉规划设计、经营管理、市场营销到投融资等领域来看,广东温泉旅游产业形成了较为完备的产业集群,具有全国一流软实力。

    值得一提的是,根据《2017年广东省温泉旅游产业发展报告》,广东最具竞争力的温泉企业是海泉湾,其中江门古兜温泉位列第三。

    中山大学旅游学院教授、我市旅游智库专家成员孙九霞表示,广东温泉旅游资源同质性竞争激烈,五个代表地市中,广州(从化)温泉旅游竞争力遥遥领先,位列第一。江门在温泉旅游资源和接待能力、交通区位等方面处于劣势,但服务质量提升和产品创新方面则可能成为江门温泉旅游发展的机遇。

    B 温泉产业发展面临“内忧外患”

    尽管湾区内温泉资源丰富,产业基础较好,但温泉产业模式雷同、产品业态同质化成为一大问题。论坛中,多位专家学者提到了这个问题。

    记者了解到,大湾区内温泉度假区大多采用温泉综合体模式,集温泉酒店、会议与康养设施、运动娱乐项目以及地产等为一体。以我市为例,目前大型温泉度假区已经超过10家,但基本都为该模式,同质化严重。

    地区发展不平衡,区域市场竞争激烈也使得湾区“内忧”不断。有数据显示,湾区内78%的温泉景区位于广州(从化)、惠州(龙门)和江门(恩平)三地,温泉旅游的地区不平衡发展突出。同时,市场竞争激烈,温泉行业间低价竞争、互相争夺客源的现象十分严重。此外,过度依赖地产,温泉项目挖掘不够;各自为政,缺乏全域统筹与联动;温泉人才流动性大,服务管理水平受制约等,成为制约温泉产业发展的重要因素。

    与此同时,“外患”也逐渐浮现。近年来外围区域的清远、河源、韶关等地温泉旅游项目不断开发,进一步对大湾区的温泉旅游产业发展形成外部性威胁,尤其当前,大湾区温泉行业正进入整体提升温泉酒店品质,重塑与创新温泉旅游业态,提升温泉旅游行业市场化水平的转型发展阶段。中国旅游协会温泉旅游分会副秘书长赵永明认为,如今整个温泉旅游产业都在高速发展,但也伴随着同质化的问题。大家也在谋求产品的升级迭代,未来或会出现“小而美”或“大而全”两种发展趋势。

    孙九霞认为,在转型阶段,消费群体由“公”向“私”,由“标准化”向“个性化”转变,商业模式需要创新推陈出新,温泉管理规范化程度不断提升。“大湾区温泉企业能否在转型期实现产业升级与融合发展,将很大程度决定他们的品质与成败。”孙九霞表示。

    ★声音

    温泉产业发展需要创新

    孙九霞(中山大学旅游学院教授、博士生导师):

    温泉产业创新可从体制创新、模式创新、理念创新、服务创新、产品创新入手。

    体制创新即打造粤港澳旅游一体化,可建立粤港澳一体化无障碍旅游区制度,有效发挥广东温泉行业协会的组织作用;建立行业规范化管理制度,通过粤港澳“文化圈”整合,打造大湾区温泉文化品牌。

    现有温泉旅游的模式,主要是温泉+景区、温泉+会议、温泉+运动游乐、温泉+康复疗养、温泉+生态农庄、温泉+旅游地产六种经典模式。温泉+文化创意,将成为延伸拓展旅游产业的一种新探索模式。温泉旅游产业与文化创意产业的结合,往往离不开“社区营造”的中间作用。社区营造理念在乡村旅游中有较多实践,尤其是台湾与日本的乡村,但在温泉旅游(产业)中应用较少。

    服务创新就是使潜在用户感受到不同于从前的崭新内容,是指新的设想、新的技术手段转变成新的或者改进的服务方式,如从化碧水湾,虽然只有200多间房,在近几年全国酒店行业逆市下,营业收入和利润却实现连续多年增长,2013—2015年营业收入均保持在1.25亿—1.32亿元。

    温泉旅游产业具体综合性强、涉及面广、要素多元等方面特征,其产业链的构建与延伸,对于温泉产品的创新、区域旅游产业的协同发展具有重要意义。纵向延伸上游研发产业和下游消费端温泉产品,打造大湾区温泉产业园示范区。横向围绕特定主题,形成特色化、专业化温泉产业与产品。还可根据细分市场与专业技术发展,进一步细化温泉旅游项目。

    赵永明(中国旅游协会温泉旅游分会副秘书长):

    如今整个温泉旅游产业都在高速发展,但也伴随着同质化的问题。大家都在谋求产品的升级迭代,在逐步转型,不断创新。产品方面,我觉得会出现两极化的发展趋势:一种是“小而美”,一种是“大而全”。消费群体方面,也会出现两极化:一边是老人成为主要消费群体,另一边90后、00后也会逐渐成为消费的主力。另外,不可以忽视的是,温泉产业受资本关注度越来越高,协会也在做相关方面的项目,如成立相关的产业基金等。

    辛聪金(香港中国旅游协会副秘书长、香港中国旅行社有限公司董事副总经理):

    如何推动珠三角及大湾区旅游业融入?第一,一定要发展一程多站。以前粤港澳很多时候只成为国际游客的一个中转站,随着交通的便利,可以更好地把粤港澳三地串联起来。未来,在产品设计上要更多地创新,更好地满足这些海外游客。

    第二,要彰显特色。香港文化是中西交融,广东文化突出的是岭南文化。我们在景区建设中,应该更注重文化建设,把文化的元素融入进去。我们在享受文化,特别是这么有特色的岭南文化。

    第三,要融入,要发展壮大,需要完善交通配套。景区之间点与点的交通,特别是对于外来游客(包括自由行游客)来说,这是不够便捷的。

    第四,我们目前还没有达到同业的状态,应该联合营销宣传。景区尤其是温泉企业,一定要和龙头旅行社进行合作。

    第五,加强人才的交流。虽然香港没有温泉,但是香港的服务业,包括旅游业,他们的人性化管理、人性化服务,是值得借鉴的。

    韩志明(广东温泉行业协会执行会长、江门市旅游行业协会会长、古兜控股主席):

    2016年12月9日,古兜控股在香港成功上市,这是我们经营温泉这么多年来的一个大胆尝试。我们大胆地与资本对接,也争取让资本看到我们这个行业。首先,温泉产业要技术性地扩张,把产业做大,要打通上下游产业链;其次,温泉不单单要有内容,还要有故事。古兜打造温泉小镇,对从业者来说是有启发的。

    付溟(云南省温泉与水疗协会执行会长):

    温泉行业既是旅游产业,又是幸福健康产业,由于目前我国人口结构己进入老龄化,可谓健康养生市场广阔。温泉行业可以更好地与康养、养老、理疗等有机地结合起来。

    ★相关链接

    中国以温泉小镇为题材的第一本书问世

    在大会上,中国以温泉小镇为题材的第一本书——《丝路明珠》,举行新书发布会。该书总结了古兜温泉通过17年磨砺,从原来单一的温泉度假村发展成为温泉康养小镇并首创中国温泉第一股的实践经验与理论编著而成。该书全面、客观、深刻和科学地以古兜温泉小镇的发展历程为案例,为中国温泉康养产业的未来发展方向、特色小镇建设和实现“全域旅游”等模式,提供了很好的参考价值。

    该书的出版也得到了世界旅游联盟主席、中国旅游协会会长段强的高度重视与支持,段强为该书撰写《序》,并给予高度评价。他表示,该书的出版,标志着中国旅游温泉企业走向国际化战略(精细化与体验化,旅游逐步摆脱走马观花式的观光旅游形式,重新构建为温泉健康与体验的健康生活方式的传承与发展)的一个范例。

    ★相关新闻

    我国首家温泉学院诞生

    在新时代粤港澳大湾区温泉产业发展高峰论坛上,一所“特殊”的学校吸引了人们的注意。当天,江门职业技术学院与广东古兜旅游集团合作共建的“江门职业技术学院古兜温泉学院”在古兜温泉小镇正式揭牌成立。此举标志着我国首家温泉行业内具备对外招生资质(依托江门职业技术学院相关专业)的温泉学院正式诞生。

    人才稀缺素来是旅游企业发展头疼的问题,未来,温泉学院将如何培育人才?在揭牌仪式上,记者了解到,未来,温泉学院将建设成为集教育培训、技术研发、社会服务“三位一体”的高素质技能人才培训基地,为企业和相关行业发展服务;通过共同制订相关专业人才培养方案,开展“订单培养”、“现代学徒制”等方式培育人才。

    江门职业技术学院古兜温泉学院的成立是贯彻落实党的十九大和今年全国旅游工作会议精神,积极响应广东省和我市推进粤港澳大湾区及“全域旅游”等建设事业发展的具体体现,有利于促进我市及国内温泉旅游、酒店和相关行业的旅游人才培养,推动旅游产业的进一步发展。

    文/图 江门日报记者 何雯意 实习生 邵子芃


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