2003年底，匈牙利成为中国公民自费旅游目的地国家。同时，它也是世界排名前十位的旅游胜地。听着斯特劳斯的《蓝色的多瑙河》圆舞曲的优美旋律，穿过多瑙河上多姿多彩的伊丽莎白桥、自由桥、裴多菲桥、链子桥，就到了有“多瑙河上的明珠”之称的匈牙利首都布达佩斯。

蓝色多瑙河

    世界上最安静的“温泉之都”

    布达佩斯曾经被法国人评为世界上最安静的首都。这里有充满罗曼蒂克气氛的多瑙河贯穿市中心，把布达佩斯一分为二，一边是布达，一边是佩斯。而两岸的建筑风格迥然不同———古朴静谧的布达丘陵起伏，主要是富人的住宅区，众多古趣盎然的街道洋溢着浪漫的气氛，尤其是在城堡山上，巴洛克式巍峨的王宫壮观深沉，七百多年的马加什教堂苍老神秘，姿态奇特。而另一边的佩斯则平坦开阔，是普通老百姓集聚之地。坐船游多瑙河，优美河景尽览眼中。不同造型的大小桥墩搭架其上，夜晚灯光照射下更添妩媚。

    匈牙利是个温泉资源丰富的国家，现已开发温泉1300多处，是世界排名第二的欧洲医疗温泉王国；而布达佩斯有温泉500多处。

    饮食文化东西荟萃

    美食是匈牙利的一大特色，匈牙利人从早期游牧民族四处迁徙的经历中，吸收了土耳其、保加利亚等国家的烹调精华，让匈牙利餐点成为东欧最有特色的食物之一。中国人到了欧洲，往往会不习惯那里的饮食，可匈牙利会给你不一样的感觉。匈牙利饮食兼受东西方文化的影响，那里的“萨拉米”香肠、鹅肝、鸡肉、葡萄酒闻名于世。“土豆烧牛肉”是匈牙利一道有名的大菜，到了那里，不去吃“土豆烧牛肉”，就像到了北京没吃上“北京烤鸭”一样遗憾。餐后点心别忘了点一份著名的匈式甜点。